Grandes idées
Grandes idées
Les services et les produits peuvent être conçus dans un cadre de consultation et de collaboration.
Les projets de conception personnels nécessitent l’évaluation, par l’élève, de ses compétences et le développement de celles-ci.
Les outils et les technologies
outils qui accroissent les capacités humaines
peuvent avoir une incidence sur les communications et sur les rapports interpersonnels.
Contenu
Learning Standards
Contenu
Conception de services et de produits pour les secteurs du tourisme et de l’accueil
Types de consommateurs
p. ex. des excursionnistes, des touristes de l’étranger ou du pays, des invités et des visiteurs
Facteurs qui ont une incidence sur le tourisme
p. ex. les marchés cibles, le Quotient explorateur (QE), les motivations de voyage et les processus de prise de décision des consommateurs
(produits et services) et sur les choix des consommateurs
Secteurs
p. ex. les services de voyage, les transports, l’hébergement, l’alimentation, les loisirs et les divertissements
en évolution de l’industrie du tourisme dans un marché en constante mutation tourisme émetteur, tourisme récepteur, et adaptation aux perturbateurs de marchés ou atténuation des perturbateurs
Influence économique
notamment l’effet multiplicateur et le lien avec les autres industries (p. ex. la foresterie, la pêche et l’exploitation minière)
du tourisme
Caractéristiques des services
variabilité (hétérogénéité), intangibilité, périssabilité et simultanéité
par opposition aux biens
Facteurs locaux
p. ex. facteurs politiques, environnementaux, économiques, sociaux ou technologiques
dans l’évolution p. ex., les voyages dans l’antiquité, le « Grand Tour » des XVII et XVIII siècles, les voyages organisés, les voyages en chemin de fer, en bateau à vapeur et en automobile, les voyages aériens, l’ère de l’avion à réaction, le tourisme de masse, le virage technologique et la durabilité
du tourisme au fil du temps
Organismes
organismes de soutien locaux, régionaux, provinciaux, nationaux et internationaux; p. ex. des services de marketing à destination, des chambres de commerce, des centres d’information touristique, des bureaux de développement économique, des associations professionnelles, des ministères et des organisations non gouvernementales (ONG)
qui influent sur le développement, la gestion et la promotion des produits, des services et des destinations touristiques
Considérations relatives au marketing
p. ex. en ce qui concerne :
et stratégies de gestion sectorielle
- les entreprises, les organismes de service public et l’accueil
- le tourisme expérientiel par opposition à la visite de points d’intérêt
- la promotion publicitaire, les relations publiques, les médias, la vente personnalisée, le marketing direct et la stimulation des ventes
- les caractéristiques uniques de l’histoire, de la géographie physique ainsi que des arts du Canada et de la Colombie-Britannique
Marketing et évolution des technologies de l’industrie
p. ex. les réseaux de terminaux de points de vente, les logiciels de gestion hôtelière, les systèmes de gestion de la clientèle, les médias sociaux, le réseau Internet et les applications informatiques
Tourisme des peuples autochtones
entreprises touristiques détenues et exploitées majoritairement par des Métis, des Inuits ou des membres des Premières Nations, qui entretiennent un rapport responsable avec les communautés autochtones locales et le territoire traditionnel où elles exercent leurs activités
, et marchés et économie à l’échelle locale et provinciale
Sensibilité culturelle et étiquette, notamment des considérations d’ordre éthique concernant l’appropriation culturelle
utilisation ou présentation de motifs, de thèmes, de « voix », d’images, de connaissances, de récits, de chansons ou d’œuvres dramatiques de nature culturelle sans autorisation ou sans mise en contexte adéquate, ou encore d’une manière qui dénature l’expérience vécue par les personnes appartenant à la culture d’origine
Aptitudes à communiquer et compétences en prestation de services d’accueil pour une interaction efficace
p. ex., l’emprunt d’un langage verbal et corporel accueillant, et les façons de communiquer avec des gens susceptibles de n’avoir qu’une connaissance sommaire de la langue de la région ou ayant un patrimoine culturel différent
avec les touristes de la région et de l’étranger
Compétences disciplinaires
Learning Standards
Compétences disciplinaires
Conception
Comprendre le contexte
- Se livrer à une activité d'investigation axée sur le consommateurinvestigation menée directement auprès d'utilisateurs potentiels, dans le but de comprendre la manière dont ceux-ci font les choses et pourquoi ils agissent ainsi, leurs besoins physiques et émotionnels, leur conception du monde et ce qui revêt une valeur particulière pour euxet d'observation empathiquevise la compréhension des valeurs et des croyances d'autres cultures de même que des besoins et des motivations d'autrui; peut reposer sur des expériences vécues par des gens concernés, sur des connaissances et des approches culturelles traditionnelles, sur des visions du monde, des perspectives, des connaissances et des pratiques autochtones, sur des lieux, notamment le territoire et ses ressources naturelles, et d'autres endroits semblables, ainsi que sur des spécialistes et des personnalités phares
Définir
- Établir un point de vue pour le concept
- Déterminer les consommateurs cibles, l'effet recherché et les conséquences négatives possibles du concept touristique
- Déterminer les critères de réussite, les contraintesfacteurs limitatifs, comme les exigences et les souhaits des consommateurs, le coût, l'impact environnemental et les droits d'auteurexistantes et les conséquences négatives possibles
Concevoir des idées
- Relever des besoins à combler dans l'industrie du tourisme en vue d'en explorer les possibilités
- Générer des idées et améliorer les idées des autres afin de créer des possibilités
- Évaluer de manière critique les répercussions de facteurs opposés associés à la vie sociale, à l'éthique et à la vie communautaire sur la conception
- Sélectionner des idées en tenant compte de certains critères et des contraintes existantes, et les classer par ordre de priorité à des fins de prototypage
- Travailler de concert avec des utilisateurs potentiels tout au long du processus de conception, dans la mesure du possible
Prototypage
- Choisir et utiliser une variété de sources d'inspirationnotamment des expériences vécues, l'exploration des perspectives et du savoir des peuples autochtones, le milieu naturel et des lieux, y compris le territoire et ses ressources naturelles, et d'autres endroits semblables, ainsi que des gens, notamment des consommateurs, des spécialistes et des personnalités phareset de sources d'informationp. ex. des professionnels, des experts issus des communautés inuites, métisses et des Premières Nations, des sources secondaires, des fonds de connaissances collectifs au sein de communautés et de milieux axés sur la collaboration, en ligne ou hors ligne
- Comparer, choisir et employer des techniques qui facilitent l'exécution des tâches ou des procédés
- Élaborer un plan de développement de produit ou de service qui définit les étapes et les ressources clés
Mettre à l'essai
- Relever des sources de rétroactionp. ex. des pairs, des consommateurs, des spécialistes des communautés métisses, inuites et des Premières Nations, ainsi que d'autres spécialistes ou professionnels, en ligne ou hors lignecritique et solliciter leurs commentaires constructifs, au début du projet puis dans ses phases subséquentes
- Après l'évaluation de la rétroaction, modifier au besoin les procédés, ou encore le plan de développement du produit ou du service
Réaliser
- Déterminer les outils, les technologies, les matériaux, les processus et le temps nécessaires au développement et à la mise en œuvre
- Recourir à des processus de gestion de projetétablissement d'objectifs, planification, organisation, construction, suivi et direction pendant la réalisationpendant le travail individuel ou collectif pour la coordination des diverses opérations
- Communiquer ses progrès afin de multiplier les possibilités de rétroaction, de collaboration et, s'il y a lieu, de marketing
Présenter
- Déterminer comment et à qui présenternotamment la présentation ou la cession du concept, son utilisation par d'autres, de même que sa commercialisation et sa venteson produit ou servicep. ex. un produit physique, un processus, un système, un service, une activité ou un milieu, les aspects créatifs du concept et, s'il y a lieu, la propriété intellectuellecréations de l'intellect, comme des œuvres d'art, des inventions, des découvertes et des concepts assujettis à des droits de propriété
- Réfléchir de manière critique à son processus mental et à ses méthodes de conception, et dégager de nouveaux objectifs de conception
- Évaluer sa capacité à travailler efficacement seul et en équipe
Compétences pratiques
Mettre en pratique les procédures de sécurité, pour sa propre protection, celle de ses collègues et celle des consommateurs, dans des milieux tant physiques que numériques
Déterminer et évaluer les compétences nécessaires à la réalisation du concept, et élaborer des plans précis pour l'acquisition de ces compétences ou leur développement à long terme
Démontrer sa capacité à appliquer un cadre de travail pour la résolution des problèmes
Technologies appliquées
Évaluer les outils, les technologies et les systèmes existants et nouveaux, afin de déterminer leur efficacité pour la tâche à accomplir
Évaluer les répercussions, y compris les conséquences négatives possibles, de ses choix technologiques
Analyser le rôle que jouent les technologies dans les changements sociétaux, et leurs répercussions sur le plan personnel, interpersonnel, social et environnemental
Examiner l'influence des croyances culturelles, des valeurs et des positions éthiques sur le développement et l'utilisation des technologies